?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Завтра страна примется уничтожать новогодние блюда. По традиции принято такой салат, как оливье готовить тазиками. Или как говорится в одной шутке, только съев все новогодние салаты, мы обретаем свободу…)))

Как долго можно хранить новогодние салаты.jpg

А между прочим те самые салаты, которые мы не доедаем, и они мирно переходят на стол следующего дня несут для нас угрозу!

И именно об этом нас предупреждает родной Роспотребнадзор.

Если салаты, которые состоят из множества ингредиентов долгое время не будут съедены, то в последствии получить кишечные инфекции, такие как сальмонеллу, дизентерию, вирусный гепатит и многие другие трудновыговариваемые инфекции.

И тут как раз на первом месте по опасности стоит наш любимый оливье!

Во избежание всего этого, салаты следует готовить в мелких количествах, чтобы все это можно было съесть именно в новогоднюю ночь. Но, а если все-таки вам не удалось одолеть все блюда за праздничным столом, то надо постараться это сделать в течение суток, с момента приготовления всех салатов…

Кстати более умеренные порции помогут вам сэкономить ваш бюджет. Тем более отдыхать будем почти десять дней, и можно будет приготовить что-нибудь свеженькое!))

С наступающим Новым годом друзья!

Recent Posts from This Journal

promo alexkolos may 20, 2017 14:00 141
Buy for 10 tokens
Что делать с российскими городами и как их обустроить, чтобы и самим жить было приятно, и заморским гостям не стыдно было показать, именно эту проблему на днях обсуждали на форуме «Среда для жизни. Квартира и город». И мне повезло побывать на этом грандиозном мероприятии. Отдельный…

Comments

( 56 comments — Leave a comment )
Page 1 of 3
<<[1] [2] [3] >>
sisj
Dec. 30th, 2017 01:06 pm (UTC)
Скушаем сразу, нас пятеро)
alexkolos
Dec. 30th, 2017 01:08 pm (UTC)
вот и на здоровье))
(no subject) - sisj - Dec. 30th, 2017 01:19 pm (UTC) - Expand
borman_b
Dec. 30th, 2017 01:39 pm (UTC)
Хранить не надо - надо жрать!
alexkolos
Dec. 30th, 2017 01:40 pm (UTC)
так и я о том же))
innazimovec
Dec. 30th, 2017 01:51 pm (UTC)
мне кажется, это актуально было в те чудесные времена, когда майонез готовился из натуральных продуктов - в том числе, из сырых яиц. вот тогда - да, салаты моментально портились, и травились ими массово.
сейчас же майонез - это сплошные консерванты плюс чуть-чуть яичного порошка, и срок хранения у него - до 90 суток. так что вряд ли что-то случится, если салат пару дней постоит в холодильнике.
все имхо, естественно
alexkolos
Dec. 30th, 2017 01:52 pm (UTC)
Химия также вроде не оч полезна для организма)
(no subject) - innazimovec - Dec. 30th, 2017 01:54 pm (UTC) - Expand
(no subject) - alexkolos - Dec. 30th, 2017 01:54 pm (UTC) - Expand
(no subject) - seregalab - Dec. 30th, 2017 03:31 pm (UTC) - Expand
(no subject) - hogzon - Dec. 30th, 2017 06:04 pm (UTC) - Expand
livejournal
Dec. 30th, 2017 02:28 pm (UTC)
Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal волжского региона. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.
mikewaz0wski
Dec. 30th, 2017 02:30 pm (UTC)
Салаты сейчас спокойно лежат до Рождества. А Роспотребнадзор идет нахер.
alexkolos
Dec. 30th, 2017 02:34 pm (UTC)
Не хотел бы я есть такие салаты)
(no subject) - mikewaz0wski - Dec. 30th, 2017 02:51 pm (UTC) - Expand
(no subject) - seregalab - Dec. 30th, 2017 03:30 pm (UTC) - Expand
alexxx_alexxx
Dec. 30th, 2017 02:35 pm (UTC)

Салат салату рознь - все зависит от его составляющих. Знаю по опыту, что оливье на основе магазинной колбасы хранится в холодильнике чуть ли не неделю, а вот тот же оливье на основе курятины, в которую не добавляли консервантов - уже максимум три дня. А салат с креветками вообще желательно съесть за сутки - на второй день он уже начинает попахивать. Все это, естессно, имеет место быть при прочих равных, то есть при условии использования свежих и качественных продуктов.

taransv
Dec. 30th, 2017 03:03 pm (UTC)
Дня три в холодильнике. А там съедим.
kiki_morok
Dec. 30th, 2017 04:10 pm (UTC)
Я всего понемногу готовлю) С наступающим!
ilyavaliev
Dec. 30th, 2017 04:16 pm (UTC)
Что их хранит? Хомячить надо)
sen_semilia
Dec. 30th, 2017 04:18 pm (UTC)
салаты на след день вкуснее
но надо быть осторожными да
valerongrach
Dec. 30th, 2017 04:18 pm (UTC)
А мы небольшими порциями и делаем. лучше потом еще нарезать :)
alexkolos
Dec. 30th, 2017 05:03 pm (UTC)
совершенно верно))
blaster2009
Dec. 30th, 2017 04:25 pm (UTC)
Некоторые готовят, не заправляя майонезом, тогда его якобы можно дольше держать) А при подаче на стол заправлять.
alexkolos
Dec. 30th, 2017 05:02 pm (UTC)
Можно и так))
gal_an
Dec. 30th, 2017 04:45 pm (UTC)
Мы не готовим впрок.)
tatjana_su
Dec. 30th, 2017 04:55 pm (UTC)
"вирусный гепатит" о_О - вы уверены?
просто бактерии в салатиках размножаются - поэтому надо свежие есть, пока там бурная жизнь не зародилась
а вот вирус гепатита - нет - конечно если салат готовился человеком больным гепатитом А и не помывшем после туалета руки через салат им можно заразится - но длительность хранения на опасность подцепить вирус гепатита влиять не будет

дизентирию тож вычеркивайте - так же как и холеру - чтобы бактерия возбудитель в салат попала нужен больной как источник инфекции

да и насчет сальмонелеза не уверена - на скорлупе немытых яиц сальмонел конечно полно - поэтому мойте яйца прежде чем домашний майо делать - но вот будут ли они размножаться в салате или нет - не в курсе

короче прежде чем писать проконсультируйтесь со знающим человеком, а не просто список всех известных вам кишечных инфекций вставляйте

а вот плесень я бы в список опасностей наоборот включила бы
alexkolos
Dec. 30th, 2017 05:06 pm (UTC)
в любом случае надо быть острожнее)
С наступающим!))
(no subject) - tatjana_su - Dec. 30th, 2017 07:21 pm (UTC) - Expand
(no subject) - hogzon - Dec. 30th, 2017 06:07 pm (UTC) - Expand
(no subject) - tatjana_su - Dec. 30th, 2017 07:19 pm (UTC) - Expand
iz_kogda_to
Dec. 30th, 2017 05:10 pm (UTC)
вот было бы здорово, кабы Роспотреб следил за магазинскими салатами. Коллеги на работе не раз покупали салаты и прочую готовую еду, ктрая уже скисла (при дате изготовления - буквально вчера). Теперь предпочитают неполезно перекусывать печеньями и снеками - но хоть не траванёшься. Я же уже более десяти лет не покупаю в магазине готовую еду - после отравления вечером 30-го декабря и встреченным Новым годом под капельницей.
alexkolos
Dec. 30th, 2017 05:14 pm (UTC)
магазинов много, Роспотребнадзор один))
Page 1 of 3
<<[1] [2] [3] >>
( 56 comments — Leave a comment )