May 4th, 2014

Еда из пробирки: 11 продуктов будущего

Совсем недавно в Лондоне представили первый в мире гамбургер с искусственным мясом: котлету приготовили из искусственного фарша, выращенного из стволовых клеток коровы. Опыт нельзя назвать полностью успешным. Два дегустатора — автор кулинарных книг американец Джош Шонвалд и исследователь гастрономии из Австрии Ханни Рутцлер — сказали, что мясу не хватает сочности, но в целом вкус настоящей говядины сохранился. Это не единственный продукт, созданный с помощью высоких технологий. Другие подобные попытки заменить настоящую пищу искусственной — в этой галерее.


Для создания первого в мире искусственного гамбургера понадобилось пять лет и около $375 000 (значительную долю — $330 000 — вложил сооснователь Google Сергей Брин). Над «фаршем» работала группа ученых голландского университета Маастрихта во главе с профессором Марком Простом. Небольшие куски мышечной ткани вырастили из миобластов — стволовых клеток, которые сохраняются в мышечной ткани взрослых животных. По словам Проста, на выращивание мяса весом 141 г расходуется 20 000 миобластов.

Дегустаторы, попробовавшие новинку 5 августа в Лондоне, заявили, что по текстуре продукт похож на настоящее мясо, но раскритиковали искусственную котлету за недостаточную сочность. Пока в синтетическом продукте нет ни жировых прослоек, ни сухожилий. Впрочем, главную задачу, которую ставили перед искусственным фаршем его создатели, — бороться с продовольственным кризисом — новый продукт выполнять в состоянии. По оценкам ученых, при развитии технологии выращивания тканей такое мясо может быть доступно на рынке уже через 10-20 лет.

Collapse )
promo alexkolos august 2, 2018 23:08 86
Buy for 10 tokens
Наверное, трудно назвать ту местность, где я живу Лас-Вегасом, туговато у нас с развлечениями. Но иногда у здесь происходят такие действия, которым по сложности и уникальности нет аналогов в мире! Как устройство весом 314 тонн транспортировать по воздуху, а потом установить на рабочее место с…

Обзор френдленты №8

Всем привет! Желаю отличного вечера! Рекомендую подборку интересных постов от моих френдов:

1) Пейзажи начала мая
2) Одри Хепберн - 85
3) Еда из пробирки: 11 продуктов будущего
4) Необычное уличное украшение Барнаула
5) Музей Анны Ахматовой в Фонтанном доме
6) Херсонесская чайка
7) Иллюстрации Джона Хоу к произведениям Толкина
8) Для фанов “Игры престолов”
9) Школьник создал собственный электромобиль
10) Привидение Пушкинского театра
11) Напишу что- нибудь хорошее...
12) Как атомный ледокол двигается по ледяному полю - видео
13) Первомайский закат
14) Не хАды сюда, а хАды туда, а то снег в башка попадет
15) А из нашего окна бугенвиллия видна, или живу , как Маугли
16) Патриархальный Трир - римляне, карлы марксы и фахверки
17) Дорога на юг: вино, горы, Чили
18) Священник Грозовский хочет получить израильское гражданство
19) Утраченная архитектура Екатеринбурга
20) Группа - Alter Bridge - Смотрим и слушаем - Рекомендую...




Collapse )

Оригинал взят у denis_balin в Обзор френдленты №8

Неожиданные способы использования винных бочек в декоре интерьера



С первого взгляда может показаться, что винные бочки – элемент не очень подходящий для домашнего декора, но они универсальны, их смело можно использовать в различных домашних проектах. Предлагаем примеры того, как винные бочки с помощью фантазии перевоплощаются в стильные предметы интерьера и элементы декора.

Collapse )