Гурманам и ценителям необычных напитков стоит попробовать вина, сделанные из апельсинов или томатов, с добавлением цитрусовой цедры или сосновой смолы Bodegas Privilegio de Condado, Андалусия Это испанское оранжевое вино называют «апельсиновым». Правда, делают его не из апельсинов, а из белого винограда сорта москатель; оттенок и цитрусовый аромат напиток получает во время пятилетней выдержки в бочках, дубовые стенки которых обработаны апельсиновой цедрой Tarongino, Naranjas Ché, Сагунто, Валенсия Совсем недавно в Испании появилось настоящее апельсиновое вино, которые производят из валенсийских апельсинов, ферментированных при помощи дрожжей. У него насыщенный сладковатый вкус и послевкусие с легкой кислинкой; кстати, по крепости апельсинное вино уступает традиционному — всего 7 градусов Granada, Израиль Самое вкусное гранатовое вино производят на израильской винодельне Granada; оно бывает или полусухим, или десертным — в зависимости от урожая. Процесс приготовления напитка держат в строгом секрете, известно лишь, что на одну бутылку вина уходит не меньше пяти килограммов гранатов. Виноделы собирают урожай поздно и чистят плоды вручную — чем дольше гранат провисел на ветке, тем слаще его сок, сочнее и ароматнее. Omerto, Квебек, Канада У канадского томатного вина фруктовый и в то же время слегка острый вкус с медовым оттенком. Секрет его изготовления хранит Паскаль Мише (Pascal Miche), бывший мясник, иммигрировавший в Канаду из Бельгии, — теперь он делает вино из желтых и черных помидоров черри по рецептам своего прадеда; процесс изготовления необычного напитка занимает около девяти месяцев, и выглядит он как обычное белое, правда, 18-градусной крепости. Retsina of Attica, Аттика, Греция Знаменитая греческая рецина, произведенная в соответствии с винодельческими традициями Аттики. Золотисто-желтое вино имеет очень приятное смоляное послевкусие, которое сменяется фруктовыми тонами винограда; оно появляется из-за сосновой смолы, которую добавляют в напиток перед ферментацией. via