Плетеная корзина, свитая из тростника и прутьев, напоминает огромное гнездо. Навесы для летнего кафе плетутся также из тростника. Такое «гнездо» закрепляется кожаными ремнями на пятиметровой высоте.
Спрятавшаяся в ветвях «кабинка» ресторана обеспечивает максимальное уединение и тишину, а открывающийся сверху вид на пляж и океан позволит насладиться не только прекрасным обедом, но и потрясающей панорамой.
Здесь, как и в обычном ресторане, есть столики и сидения, а заказ доставит официант, который, словно Тарзан, поднимается к клиентам по канатным дорожкам. Говорят, претендентам на должность официанта приходится проходить жесткий отбор, а одним из обязательных требований является наличие определенных акробатических навыков: ведь лавировать меж густых ветвей с подносами сможет не каждый.
Меню в ресторане на дереве – это преимущественно растительная пища, приготовленная из даров местных садов и огородов. Да и как может быть иначе? Ведь и сам «воздушный ресторан» полностью построен из натуральных материалов.
Источник: turj.ru
Journal information