?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

В последнее воскресенье января Каталония отмечает один из самых необычных и вкусных праздников в году. Вся область празднует Кальсотаду – день зеленого лука calçots. Основные торжества проходят в городке Вальс, что неподалеку от Таррагоны. Считается, что именно здесь созревает самый вкусный лук в Каталонии. Он такой сладкий и ароматный, что попробовать его приезжают со всех уголков страны. Давайте посмотрим, как правильно веселиться в Вальсе во время Кальсотады, которую здесь празднуют уже более сотни лет.


Кальсотада (Gran Festa de la Calçotada), Испания, Европа
Фото: flydime / Flickr.com


Кальсотада (Gran Festa de la Calçotada), Испания, Европа
Главный герой торжеств – зеленый лук-порей.
Фото: flydime / Flickr.com

Кальсотада (Gran Festa de la Calçotada), Испания, Европа
Сбор порея в Каталонии как раз приходится на зиму.
Фото: flydime / Flickr.com



Кальсотада (Gran Festa de la Calçotada), Испания, Европа
В Кальсотаду лук-порей подают во всех ресторанах города.
Фото: flydime / Flickr.com


Кальсотада (Gran Festa de la Calçotada), Испания, Европа
Но самое интересное - попробовать его на улице, где лук готовят на огромных жаровнях около 10-15 минут.
Фото: flydime / Flickr.com


Кальсотада (Gran Festa de la Calçotada), Испания, Европа
Жарят порей по особой технологии, используя в качестве топлива высушенную виноградную лозу.
Фото: flydime / Flickr.com


Кальсотада (Gran Festa de la Calçotada), Испания, Европа
Профессионалы умеют одним движением содрать черную кожицу с лука, и, запрокинув голову, целиком опустить стебель в рот.
Фото: flydime / Flickr.com


Кальсотада (Gran Festa de la Calçotada), Испания, Европа
Едоки все делают по правилам, непременно повязывая на шеи салфетки.
Фото: flydime / Flickr.com


Кальсотада (Gran Festa de la Calçotada), Испания, Европа
Поглощать лакомство рекомендуется со специальным оранжевым соусом ромеско.
Фото: flydime / Flickr.com


Кальсотада (Gran Festa de la Calçotada), Испания, Европа

После хлеба народу полагаются зрелища: под запах жареного лука в городе проходят многочисленные представления, концерты и шоу.
источник redigo.ru
Buy for 20 tokens
В пурге ни света фар, ни гула двигателей. Раз за разом ветер прочесывал остановку и колол лицо жесткой крупой. Прошло полчаса после прощания с Сёмычем в сторожке – единственном отапливаемом помещении завода, сереющем в паре километров отсюда. Жилых мест в округе не было, поэтому маршрутку я ждал в…

Comments

( 20 comments — Leave a comment )
(Deleted comment)
alexkolos
Jan. 28th, 2015 04:04 pm (UTC)
Но похоже вкусное))
vilgun
Jan. 28th, 2015 03:18 pm (UTC)
с борщем и салом самое то )
alexkolos
Jan. 28th, 2015 04:09 pm (UTC)
с борщом вообще класс)
taransv
Jan. 28th, 2015 03:28 pm (UTC)
Я порей как то мало ем.
alexkolos
Jan. 28th, 2015 04:07 pm (UTC)
Они вон уплетают за обе щеки)
sv_makovkina
Jan. 28th, 2015 05:49 pm (UTC)
Надо, витамины
dymontiger
Jan. 28th, 2015 03:32 pm (UTC)
Интересное мероприятие)
alexkolos
Jan. 28th, 2015 04:07 pm (UTC)
очень даже)
axiplus
Jan. 28th, 2015 03:34 pm (UTC)
здорово народ веселицца)
и тепло там))
alexkolos
Jan. 28th, 2015 04:07 pm (UTC)
с теплом им там определённо повезло)
seregalab
Jan. 28th, 2015 03:36 pm (UTC)
Есть и помидорные праздники.
alexkolos
Jan. 28th, 2015 04:12 pm (UTC)
есть...
livejournal
Jan. 28th, 2015 04:28 pm (UTC)
Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal волжского региона. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.
adis_71
Jan. 28th, 2015 04:30 pm (UTC)
Нее, праздник пива круче ))
alexkolos
Jan. 28th, 2015 04:31 pm (UTC)
Октоберфест?)
adis_71
Jan. 28th, 2015 05:07 pm (UTC)
crea87
Jan. 28th, 2015 04:55 pm (UTC)
:) ничего себе, гурманы лука!
alexkolos
Jan. 28th, 2015 05:38 pm (UTC)
обалдеть можно)
dali88
Jan. 28th, 2015 10:08 pm (UTC)
Я очень люблю праздники
udarniktruda
Jan. 29th, 2015 09:06 am (UTC)
чота сразу в Каталонию захотелось...!...)
( 20 comments — Leave a comment )