Фото: Getty Images
Кимчхи - главное блюдо корейской кухни, щедро сдобренное жгучим перцем. Доза, стандартная для местных, для неподготовленного иностранца может быть просто убойной.
Фото: Getty Images
В мероприятии приняло участие более двух тысяч корейцев. Заготовленные ими 250 тонн капусты будут розданы бедным.
Фото: Getty Images
Традиция готовить капусту кимчхи настолько уникальна, что даже ЮНЕСКО включила ее в список нематериального наследия человечества.
Фото: Getty Images
Кимчхи готовят или ранней весной, или поздней осенью, когда уже достаточно холодно.
Фото: Getty Images
В блюдо щедро добавляют красный перец, имбирь, чеснок и лук.
Фото: Getty Images
Корейцы считают свое национальное блюдо диетическим, которое, если потреблять в умеренных количествах, уменьшает количество жировых отложений.
Фото: Getty Images
Блюдо это настолько популярно, что ярые его поклонники придумали даже специальный «кимчхи-бургер», а рассол из-под капусты принято употреблять как средство против похмелья.
Фото: Getty Images
Известно, что даже первая корейская женщина-космонавт Ли Со Ён взяла с собой в полет на Международную космическую станцию любимое «ядрёное» блюдо.
источник redigo.ru
источник redigo.ru
Journal information