?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Хочу познакомить с весёлым арт-проектом студии Clinic 212 посвященный японской еде.

Суши роллы на европейский лад (8 фото)

Сумасшедшая популярность такого азиатского фаст-фуда как суши, роллы и другие маки, постепенно привела к тому, что рестораны (типа)японской кухни открывают чуть ли не в каждом поселке, не говоря уже о мегаполисах или культурно-исторических центрах.

Причем те блюда, которые в меню называется настоящей японской кухней, на самом деле являются имитацией, пародией на то, что называют «роллами» японцы. Впрочем, наши традиционные блюда наверняка претерпели не меньших изменений в азиатских ресторанах восточно-европейской кухни.

Литовская арт-студия Clinic 212 обыграла эту ситуацию в забавном арт-проекте Eastern European Sushi.

Суши роллы на европейский лад (8 фото)

Суши роллы на европейский лад (8 фото)

Дизайнеры-юмористы так увлеклись, что настряпали импровизированных роллов, суши, маки, нигири и других блюд традиционной азиатской кухни на целую кулинарную книгу.

В их руках привычные нам ингредиенты как по волшебству превращались в симпатичные и аппетитные «рулетики», вроде тех, что подают в суши-барах.

Разве что вместо сырой или копченой рыбы – сало с чесноком, селедка, шпроты, куриная грудка, отварная свинина, вместо креветок – колбаса и сыр, вместо риса – картофель, тесто, холодец, а также яйцо, зеленый лучок, отварные овощи и многое другое, так нехарактерное для японской кухни.

Суши роллы на европейский лад (8 фото)

Суши роллы на европейский лад (8 фото)

Любопытны и соусы, подаваемые к этим необычным роллам. Естественно, ни о каком васаби или соевом сиропе речь не идет.

Только проверенное, только родное нам подсолнечное масло, уксус, кетчуп, майонез, а также домашние соусы. Было бы любопытно увидеть японцев, которые едят роллы из колбасы, начиненной овощами, или же пытаются взять палочками квадратик холодца в укропе и с оранжевыми кусочками морковки внутри.

Суши роллы на европейский лад (8 фото)

Суши роллы на европейский лад (8 фото)

Кстати, это лишь несколько странных рецептов, которые японец может рискнуть приготовить на своей кухне. Остальное же лучше не пытаться повторить дома.

Суши роллы на европейский лад (8 фото)

Полюбоваться на фрагменты кулинарной книги, увидеть рецепты странных суши и роллов можно на сайте Eastern European Sushi: easterneuropeansushi.com



Buy for 20 tokens

Comments

( 67 comments — Leave a comment )
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
givatri
Oct. 11th, 2013 05:46 am (UTC)
С добрым утром Лёха!!! Пойду холодца чёли наверну)))
alexkolos
Oct. 11th, 2013 05:50 am (UTC)
Здорово! Холодец с горчицей просто класс!+)
(no subject) - leghe - Oct. 11th, 2013 06:26 am (UTC) - Expand
real_marsel
Oct. 11th, 2013 05:54 am (UTC)
Пойду на их сайт.
alexkolos
Oct. 11th, 2013 05:56 am (UTC)
Там много вкусного!+)))
taransv
Oct. 11th, 2013 06:04 am (UTC)
На счёт формы можно пофантазировать.
alexkolos
Oct. 11th, 2013 06:33 am (UTC)
Простор для фантазии обширный!+)
vova_91
Oct. 11th, 2013 06:15 am (UTC)
прикольно
alexkolos
Oct. 11th, 2013 06:34 am (UTC)
И я такого же мнения!+)
(no subject) - vova_91 - Oct. 11th, 2013 06:42 am (UTC) - Expand
sirena_evklad
Oct. 11th, 2013 06:15 am (UTC)
А я блинороллы когда-то делал. В блины заворачивал рыбу, резал и кушал палочками. =)
alexkolos
Oct. 11th, 2013 06:34 am (UTC)
Кстати не сомневаюсь, что было вкусно!+)))
(no subject) - angi_kerch - Oct. 11th, 2013 07:42 am (UTC) - Expand
leghe
Oct. 11th, 2013 06:26 am (UTC)
ням! ням!
alexkolos
Oct. 11th, 2013 06:32 am (UTC)
Я сам на них подсел, хоть покупай инструменты для их приготовления!+)))
(no subject) - leghe - Oct. 11th, 2013 06:51 am (UTC) - Expand
(no subject) - alexkolos - Oct. 11th, 2013 06:53 am (UTC) - Expand
tani_y
Oct. 11th, 2013 06:39 am (UTC)
Доброе утро Замечательный пост! Спасибо!
й
alexkolos
Oct. 11th, 2013 06:50 am (UTC)
Утро доброе!+)
gerald_n
Oct. 11th, 2013 06:39 am (UTC)
Классно выглядит))) Точно по-европейски)))
alexkolos
Oct. 11th, 2013 06:51 am (UTC)
Надеюсь что не менее вкусные, чем оригинальные...+)
borman_b
Oct. 11th, 2013 06:41 am (UTC)
о!жратвень с утра)
alexkolos
Oct. 11th, 2013 06:51 am (UTC)
Угощайся!+)))
moskray
Oct. 11th, 2013 06:49 am (UTC)
Ух-ты! Классная закуска!!
Жалко, что сейчас утро, не выпьешь грамм 150 водочки...
alexkolos
Oct. 11th, 2013 06:51 am (UTC)
И с пивом не плохо!+)))
brenik
Oct. 11th, 2013 07:00 am (UTC)
классно придумано, надо будет такое слепить )
alexkolos
Oct. 11th, 2013 07:04 am (UTC)
Я готов есть в любой форме!+)))
lamazo
Oct. 11th, 2013 07:00 am (UTC)
Эстетика получилась превосходной, а на вкус ..ням.. тоже отлично
alexkolos
Oct. 11th, 2013 07:05 am (UTC)
Я их просто обожаю!+)))
ekonom_fak
Oct. 11th, 2013 07:13 am (UTC)
Оригинальные сушки :) Ну а что, еда должна быть не только вкусной, ног и красивой :)
alexkolos
Oct. 11th, 2013 07:38 am (UTC)
Хороший вид еды придаёт ей ещё больше аппетита!+)
alsnum
Oct. 11th, 2013 07:32 am (UTC)
Прикольные!)) Получше японских!
alexkolos
Oct. 11th, 2013 07:39 am (UTC)
Главное, чтобы было вкусно!+)
kromni
Oct. 11th, 2013 07:34 am (UTC)
Минимализм)
alexkolos
Oct. 11th, 2013 07:41 am (UTC)
Вкуснотизм!+)))
(no subject) - kromni - Oct. 11th, 2013 07:43 am (UTC) - Expand
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
( 67 comments — Leave a comment )