?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Мастера карвинга – тонкой и высокохудожественной резьбы по фруктам и овощам – любят помериться своим искусством. Они частенько собираются на региональные конкурсы, делятся опытом, демонстрируют фото лучших работ. А самые заслуженные мастера теперь могут отправиться и на чемпионат Европы по карвингу, впервые организованный в этом году в Германии. Давно пора!

Мастера карвинга на чемпионате Европы (7 фото)

Если вы еще не успели познакомиться с удивительным искусством карвинга – то смелее наверстывайте упущенное. Карвинг появился давным-давно в Китае, а вторая волна популярности его накрыла с развитием ресторанного бизнеса: первыми карверами были шеф-повары элитных ресторанов, которые умели превратить обычную морковку в резное чудо. С тех пор хобби привлекло множество людей, скорее относящихся к художникам, чем к поварам – в результате мастерство карверов еще сильнее выросло.

Мастера карвинга на чемпионате Европы (7 фото)

Первый чемпионат Европы по карвингу прошел в немецком городе Лейпциге. Соревнования были организованы в рамках грандиозной выставки гостиничного и гастрономического бизнеса GÄSTE 2011. Мастера карвинга съехались из России, Украины, Польши, Чехии, Болгарии и, конечно, Германии.

Мастера карвинга на чемпионате Европы (7 фото)

В составе каждой команды – три участника. Арбитром был китайский мастер Сян Ван, дважды чемпион мира по карвингу. Участники выступали в течение трех дней в нескольких номинациях: овощной салат, украшение для коктейля, микс.

Мастера карвинга на чемпионате Европы (7 фото)

Сырьем для художников послужили дыня, папайя, огурец, тыква, капуста, морковь и редька, а вместо кисти – специальный остроконечный нож-резец. На воплощение планов и фантазий в фруктово-овощную плоть было отведено всего четыре часа: карвинг не терпит копуш!

Мастера карвинга на чемпионате Европы (7 фото)

Наши соотечественники выступили на этом конкурсе более, чем достойно: россияне взяли золото и разделили серебро с поляками, а третьими стали немцы. Победители турнира удивили весь мир тонкостью и совершенством работ: ни один фотоотчет о конкурсе не обошелся без фото мастера карвинга Вадима Нефедова, вырезающего замечательного огненного орла. Впрочем, дынный викинг чеха Радека Вача и арбузная японка немца Винифрида Карраса тоже снискали восхищение зрителей.

Мастера карвинга на чемпионате Европы (7 фото)

Чемпионат Европы по карвингу теперь будут проводить каждые два года в разных городах.

Мастера карвинга на чемпионате Европы (7 фото)



promo alexkolos may 20, 14:00 141
Buy for 10 tokens
Что делать с российскими городами и как их обустроить, чтобы и самим жить было приятно, и заморским гостям не стыдно было показать, именно эту проблему на днях обсуждали на форуме «Среда для жизни. Квартира и город». И мне повезло побывать на этом грандиозном мероприятии. Отдельный…

Comments

( 66 comments — Leave a comment )
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
onshe33
Jul. 22nd, 2013 01:48 pm (UTC)
Очень красиво сделано...
alexkolos
Jul. 22nd, 2013 01:50 pm (UTC)
Вот бы так в готовом виде!+))
gerald_n
Jul. 22nd, 2013 02:03 pm (UTC)
вот это мастерство! мечтаю научиться, но ножи очень дорогие(((
alexkolos
Jul. 22nd, 2013 02:06 pm (UTC)
Ради мечты можно и купить такие ножички!+)))
grimnir74
Jul. 22nd, 2013 02:05 pm (UTC)
красота несусветная
alexkolos
Jul. 22nd, 2013 02:07 pm (UTC)
Да, вот только как приходят такие идеи?+)))
axiplus
Jul. 22nd, 2013 02:05 pm (UTC)
филигранная работа :)
у меня вот терпения не хватает :))
alexkolos
Jul. 22nd, 2013 02:08 pm (UTC)
Иногда с голодухи и просто так съешь!+)))
leghe
Jul. 22nd, 2013 02:05 pm (UTC)
И потом - съесть это :))
alexkolos
Jul. 22nd, 2013 02:08 pm (UTC)
Только на выходе такой красоты уже не будет!+)))
(no subject) - leghe - Jul. 22nd, 2013 02:09 pm (UTC) - Expand
(no subject) - alexkolos - Jul. 22nd, 2013 02:11 pm (UTC) - Expand
(no subject) - leghe - Jul. 22nd, 2013 02:11 pm (UTC) - Expand
gopnikda
Jul. 22nd, 2013 02:06 pm (UTC)
очень няшное искусство
alexkolos
Jul. 22nd, 2013 02:09 pm (UTC)
Рестораны специально это придумали, чтобы посетителей заманивать!+)
demonada
Jul. 22nd, 2013 02:07 pm (UTC)
Ну по чему только резьбой не занимаются люди)
alexkolos
Jul. 22nd, 2013 02:10 pm (UTC)
Только бы ножиком поработать!+)
taransv
Jul. 22nd, 2013 02:11 pm (UTC)
Все делать надо быстро. А то завянет все.
alexkolos
Jul. 22nd, 2013 02:12 pm (UTC)
Быстро и красиво!+)
sandy_sky
Jul. 22nd, 2013 02:20 pm (UTC)
Лягушки классные
alexkolos
Jul. 22nd, 2013 02:21 pm (UTC)
У меня нет приоритетов, мне нравится всё!+)
olgasam009
Jul. 22nd, 2013 02:22 pm (UTC)
Классно! Понравилось.)))
alexkolos
Jul. 22nd, 2013 02:23 pm (UTC)
Вот и мне очень понравилось!+)
natagri
Jul. 22nd, 2013 02:22 pm (UTC)
Привеет! Не устаю удивляться, этому чудесному искусству...Какую фантазию упорство и мастерство надо иметь...давно пора уже было проводить такие чемпионаты. с удовольствием бы посмотрела вживую на эти чудеса...Одно знаю точно, я б такое сделать не смогла:)))
alexkolos
Jul. 22nd, 2013 02:23 pm (UTC)
Иногда любоваться таким искусством намного интереснее, чем делать!+)
(no subject) - natagri - Jul. 22nd, 2013 07:37 pm (UTC) - Expand
margarita_nik
Jul. 22nd, 2013 02:26 pm (UTC)
обожаю карвинг и у меня есть набор специальный \
я иногда делаю какие-то простые штучки. но это очень всё сложно, очень))
alexkolos
Jul. 22nd, 2013 02:28 pm (UTC)
Ну и пусть простые! Всё равно надо хвастаться!+)))
(no subject) - margarita_nik - Jul. 22nd, 2013 02:37 pm (UTC) - Expand
(no subject) - alexkolos - Jul. 22nd, 2013 02:38 pm (UTC) - Expand
(no subject) - margarita_nik - Jul. 22nd, 2013 02:38 pm (UTC) - Expand
(no subject) - alexkolos - Jul. 22nd, 2013 02:40 pm (UTC) - Expand
(no subject) - margarita_nik - Jul. 22nd, 2013 02:44 pm (UTC) - Expand
victorianli
Jul. 22nd, 2013 02:28 pm (UTC)
Класс какой!!!)
alexkolos
Jul. 22nd, 2013 02:29 pm (UTC)
И вкусно и красиво!+)
livejournal
Jul. 22nd, 2013 02:30 pm (UTC)
Красота: Чемпионат Европы по карвингу.
Пользователь victorianli сослался на вашу запись в записи «Красота: Чемпионат Европы по карвингу.» в контексте: [...] Оригинал взят у в Чемпионат Европы по карвингу. [...]
alexkolos
Jul. 22nd, 2013 02:30 pm (UTC)
Re: Красота: Чемпионат Европы по карвингу.
+)
brenik
Jul. 22nd, 2013 02:34 pm (UTC)
первая особенно хороша
alexkolos
Jul. 22nd, 2013 02:37 pm (UTC)
Она и самая сложная в исполнении!+)
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
( 66 comments — Leave a comment )