?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry



20 декабря, на церемонии закрытия Международного года лесов, состоялась презентация книги «Фруктовые деревья и полезные растения в Амазонии», издателями которой выступили Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций, Центр по международным исследованиям в области лесного хозяйства (CIFOR) и «People and Plants International».

фрукты Амазонки

Книга адресована, в первую очередь, бедному населению влажных лесов Амазонии – здесь проживает около 25 миллионов человек, большая часть из которых практически безграмотна. Учитывая это, авторы представили большую часть информации в виде красочных иллюстраций, цифр, рецептов и юмора. Книга говорит множеством голосов простых сельских жителей. Речь в ней идёт не только о многообразии съедобных и лекарственных местных растений, которые могут обогатить рацион питания необходимыми минералами, антиоксидантами, насыщенными кислотами и другими веществами, столь важными для поддержания иммунитета. В книге так же сплетаются воедино экологичный образ мыслей, музыка, народное творчество – всё это показывает глубинную связь природы и человека, составляющих одно целое.

фрукты Амазонки

Тина Этерингтон, руководитель проекта из Департамента лесного хозяйства ООН, рассказала, что в создании этой книги поучаствовали 90 экспертов – как бразильских, так и международных. К ним присоединились местные фермеры и музыканты, чтобы поделиться своим видением лесных богатств. Экс-министру окружающей среды Бразилии Марине Силва было поручено написать вступление к изданию, которое звучит так: «Эта книга подобна поэзии, посвященной Амазонии».

фрукты Амазонки

Эдуардо Рохас-Бриалес, помощник Генерального директора ООН в сфере лесного хозяйства, на церемонии подведения итогов подчеркнул, что лесные ресурсы бассейна Амазонки таят в себе огромный потенциал и выгоду, которая может быть достигнута при условии устойчивого управления местным населением. А проблемы в этом регионе всё ещё нешуточные: здоровье джунглей подрывают пожары, связанные с изменением климата, а при нынешних масштабах вырубки люди рискуют так и не открыть редкие или исчезающие виды растений, животных и микроорганизмов, чьё гипотетическое существование уже ни у кого не вызывает сомнений.

фрукты Амазонки

Авторы издания надеются, что и читатели найдут на страницах книги что-то новое для себя и смогут использовать полученные знания для улучшения качества своей жизни. Это чтиво крайне интересно и для людей из развитых стран, характеризующихся склонностью к визуальному восприятию информации. Необычный способ распространения научных и прикладных знаний, словно позаимствованный из детских книжек, может оказаться по вкусу и взрослым читателям, а саму методику можно будет применять и в других сферах.
Чем же богаты амазонские леса? Несомненно, лидером среди богатств здешней природы выступают фрукты, орехи и корнеплоды. Но среди всего этого многообразия выделяются наиболее ценные продукты.

фрукты Амазонки

Один из них – красные плоды широко распространённой пальмы «бурити», или «древо жизни». Это признанный мировой лидер по содержанию витамина А, так же содержащий насыщенные жирные кислоты и большое количество сахарозы. Ягоды пальмы асаи – это амазонская версия огромных гроздей винограда, на вкус напоминающих черноплодную рябину и чернику. В них содержатся жирные кислоты и букет антиоксидантов – поэтому их прозвали «супер-едой». А бразильские орехи (кастанейро) настолько богаты легкоусвояемым белком (около 14%), что стали известны как «мясо растительного мира». Они очень калорийны и содержат высокую концентрацию калия, селена, фосфора, магния, железа, витаминов А и В. Этот «волшебный продукт» умеет буквально всё и сразу – стимулирует рост у детей и либидо у взрослых, излечивает стрессы у неврастеников, при этом поголовно у всех снижая холестерин и нормализуя уровень сахара. Столько полезных подсказок, и все в одном справочнике… - Дайте два!

фрукты Амазонки



promo alexkolos may 20, 14:00 141
Buy for 10 tokens
Что делать с российскими городами и как их обустроить, чтобы и самим жить было приятно, и заморским гостям не стыдно было показать, именно эту проблему на днях обсуждали на форуме «Среда для жизни. Квартира и город». И мне повезло побывать на этом грандиозном мероприятии. Отдельный…

Comments

( 25 comments — Leave a comment )
luganskiy_lgua
Feb. 22nd, 2013 01:30 pm (UTC)
Особой проблемы наверное нет))
alexkolos
Feb. 22nd, 2013 01:47 pm (UTC)
Я тоже так думаю!+))
taransv
Feb. 22nd, 2013 02:02 pm (UTC)
Там наверное всем можно. Но только один раз :)))
Или тобой закусят :)
alexkolos
Feb. 22nd, 2013 02:04 pm (UTC)
Или се ля ви, или се ля Вас!+)))
vilgun
Feb. 22nd, 2013 02:05 pm (UTC)
да чем угодна ! )))
alexkolos
Feb. 22nd, 2013 02:15 pm (UTC)
Не ходите дети в Африку гулять!+)))
nataly_lenskaya
Feb. 22nd, 2013 04:13 pm (UTC)
Какие краски!
alexkolos
Feb. 22nd, 2013 04:55 pm (UTC)
Попробовать бы!+))
yurayakunin
Feb. 22nd, 2013 05:44 pm (UTC)
Как приятно, серой зимой... столько красок
alexkolos
Feb. 23rd, 2013 04:33 am (UTC)
Так сколько там зелени!+)
moskray
Feb. 22nd, 2013 06:34 pm (UTC)
Не понял?
Кто-то пришлый хочет учить индейцев чем питаться на Амазонке? Ну-ну...
alexkolos
Feb. 23rd, 2013 04:32 am (UTC)
Скорее гостей индейцев!+)
(no subject) - zigi_armugud - Feb. 22nd, 2013 07:52 pm (UTC) - Expand
alexkolos
Feb. 23rd, 2013 04:31 am (UTC)
Уже приходилось пробовать?+)
(no subject) - zigi_armugud - Feb. 23rd, 2013 07:00 am (UTC) - Expand
crea87
Feb. 22nd, 2013 09:33 pm (UTC)
:) ну все, теперь я там не пропаду, если что
alexkolos
Feb. 23rd, 2013 04:31 am (UTC)
Главное не стать наживкой!+))
dali88
Feb. 22nd, 2013 10:18 pm (UTC)
Такие краски!!!)
alexkolos
Feb. 23rd, 2013 04:30 am (UTC)
Причём натуральные краски!)
dali88
Feb. 23rd, 2013 07:12 am (UTC)
Натур продукт! причем без всяких там удобрений))
dali88
Feb. 23rd, 2013 07:12 am (UTC)
С праздником!
alexkolos
Feb. 23rd, 2013 07:17 am (UTC)
alexkolos
Feb. 23rd, 2013 07:18 am (UTC)
А это важно!!!))
z_mind
Feb. 25th, 2013 10:37 pm (UTC)
На фотке руки фиолетовые. Это от каких фруктов? :))
alexkolos
Feb. 26th, 2013 02:57 am (UTC)
Может от свеклы?+))
( 25 comments — Leave a comment )