?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

В каждой стране есть своя национальная кухня. Вот не знаю вызовет ли у вас аппетит следующий список животных, которых едят в различных странах. Список перед вами.

Игуана

f9be579d2af19c2a0a0b862ae442c629e3221c48.jpg

Игуану едят в Мексике и Центральной Америке, ее мясо полезно и по вкусу напоминает курицу. (Хотя так говорят про любое мясо непонятных тварей. Готовы поспорить: если ты решишь съесть степлер, по вкусу он будет похож на курицу.) Что касается игуан, чаще всего употребляют в пищу обыкновенную игуану и черную игуану Вигманна. Считается, что мясо самок более вкусное (мы никак не можем определиться, считать ли это половой дискриминацией). Мясо игуан в основном тушат или делают начинку для лепешек.


Черепаха

977-la-tortue-des-galapagos-balade-son-1500x0-1.jpg

Черепашье мясо используется в национальных кухнях разных народов. В Центральной Америке и Азии яйца морской черепахи считаются сильнейшим афродизиаком, в традиционной китайской медицине при помощи мяса черепах смягчают симптомы менопаузы у женщин.


Морская свинка

6622441249_95a5a50f17_b.jpg

Мясо морских свинок широко употребляют в пищу в странах Центральной Америки: оно полезнее, чем говядина, богато белком, а по вкусу напоминает – неожиданный поворот – ягненка. Только в Перу ежегодно съедают до 65 миллионов свинок. Их легко вырастить, они активно и с удовольствием размножаются в неволе (одна самка способна принести до трех приплодов по шесть детенышей в каждом). Готовят свинок по-разному в зависимости от региона: где-то запекают в углях, где-то жарят.


Страус эму



Страус эму — вторая по величине птица в мире. Ее мясо богато железом и витаминами, а также с низким содержанием холестерина, по вкусу напоминает бифштекс из вырезки. Поэтому неудивительно, что в некоторых коренных племенах Австралии мясо страуса эму считается основным блюдом.


Личинки



Еще одно подтверждение тезиса, который мы усвоили с детства: полезное обязательно невкусное (а еще противное на вид и шевелится). Мясо личинок почти полностью состоит из белка и богато протеином. Полакомиться личинками можно в некоторых странах Африки и, конечно, в Китае.


Верблюд

0.jpg

Мясо верблюдов человечество употребляет в пищу с древних времен. Жареных целиком верблюдов подавали еще на пирах в лучших домах древней Персии. Римский император Гелиогабал любил копыта верблюдов. Простые обыватели обычно употребляют грудинку, ребра и филейную часть. Особым деликатесом является горб. В Кении пьют кровь верблюдов, смешанную с молоком, в Абу-Даби можно попробовать бургер с верблюжатиной, а в Австралии — лазанью.


Дельфин

6-1024x682.jpg

Мясо дельфинов содержит метилртуть (высокотоксичное соединение ртути), которая накапливается в их организмах из-за того, что они питаются рыбой. В большинстве стран охота на дельфинов запрещена, исключение составляют несколько прибрежных городов Японии, Фарерские и Соломоновы острова.


Казуар



Казуары, родственники эму, — вид птиц, находящихся под угрозой уничтожения. Они обитают в реликтовых лесах Новой Гвинеи и Австралии и входят в рацион местных племен. Представители племени коровай считают, что мясо казуаров похоже по вкусу на человечину. (Приятная альтернатива всему остальному, что похоже на курицу!) Каннибализм вообще-то запрещен в Новой Гвинее. Впрочем, истребление вымирающих птиц — тоже. Поэтому остается загадкой, откуда у представителей племени коровай подобные параллели.


Медуза

meduse-0009_oggetto_editoriale_720x600.jpg

Из 85 видов медуз 12 съедобны. Добывают их в Юго-Восточной Азии и в Мексиканском заливе, а главные страны-медузоеды – Китай и Япония. Приготовить медузу нелегко: из нее извлекается слизистая оболочка и семенники, а купол и щупальца обрабатывают квасцами и столовой солью. Несмотря на то что медузы состоят на 94% из воды и на 6% из протеинов, в них могут содержаться те же бактерии, что и в обычном мясе.
по материалам тут


Recent Posts from This Journal

promo alexkolos may 20, 14:00 141
Buy for 10 tokens
Что делать с российскими городами и как их обустроить, чтобы и самим жить было приятно, и заморским гостям не стыдно было показать, именно эту проблему на днях обсуждали на форуме «Среда для жизни. Квартира и город». И мне повезло побывать на этом грандиозном мероприятии. Отдельный…

Comments

( 80 comments — Leave a comment )
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
kirill_potapov
Sep. 29th, 2016 11:07 am (UTC)
Мы типа грибы!))
seregalab
Sep. 29th, 2016 11:10 am (UTC)
У меня вчера были оне, жареные.
borman_b
Sep. 29th, 2016 11:07 am (UTC)
о! надо черепаху покормить!
dymontiger
Sep. 29th, 2016 11:10 am (UTC)
Обязательно покорми)
(no subject) - alexkolos - Sep. 29th, 2016 11:15 am (UTC) - Expand
seregalab
Sep. 29th, 2016 11:07 am (UTC)
В Европе кошек едят на Новый год.

Цивилизация.
alexkolos
Sep. 29th, 2016 11:16 am (UTC)
У них мясо на кролика похоже)
dymontiger
Sep. 29th, 2016 11:10 am (UTC)
Люди такие скоты, что всех сожрут)
alexkolos
Sep. 29th, 2016 11:16 am (UTC)
человек самый страшный хищник))
(no subject) - sisj - Sep. 29th, 2016 01:07 pm (UTC) - Expand
livejournal
Sep. 29th, 2016 11:14 am (UTC)
Особенности национальной кухни... или каких животных е
Пользователь kazagrandy сослался на вашу запись в своей записи «Особенности национальной кухни... или каких животных едят в разных странах.» в контексте: [...] Оригинал взят у в Особенности национальной кухни... или каких животных едят в разных странах [...]
shaltay_boltay
Sep. 29th, 2016 11:15 am (UTC)
страусы вкусные)
alexkolos
Sep. 29th, 2016 11:16 am (UTC)
ты пробовал?)
(no subject) - shaltay_boltay - Sep. 29th, 2016 11:22 am (UTC) - Expand
(no subject) - alexkolos - Sep. 29th, 2016 11:23 am (UTC) - Expand
(no subject) - shaltay_boltay - Sep. 29th, 2016 11:25 am (UTC) - Expand
taransv
Sep. 29th, 2016 11:15 am (UTC)
Иногда прям жуть....
alexkolos
Sep. 29th, 2016 11:18 am (UTC)
да, лучше не думать))
ilyavaliev
Sep. 29th, 2016 11:15 am (UTC)
Главное правильно приготовить)
alexkolos
Sep. 29th, 2016 11:17 am (UTC)
тоже верно))
lareina
Sep. 29th, 2016 11:16 am (UTC)
Бедные свинки
alexkolos
Sep. 29th, 2016 11:17 am (UTC)
а других не жалко?)
amarok_man
Sep. 29th, 2016 11:16 am (UTC)
ЛУЧШЕ, ЧТО-нибудь традиционное. Без таких "изысков" )
alexkolos
Sep. 29th, 2016 11:17 am (UTC)
вот я тоже люблю классику))
ki_bella
Sep. 29th, 2016 11:18 am (UTC)
мда...) не смогла бы, не смогла
olga_simonova
Sep. 29th, 2016 11:23 am (UTC)
Дед Щукарь лягушек но
juliya_lambert
Sep. 29th, 2016 11:23 am (UTC)
Что-то ничего не хочется(
alexkolos
Sep. 29th, 2016 11:38 am (UTC)
говорят страусы вкусные)
zavodfoto
Sep. 29th, 2016 11:30 am (UTC)
Оу, что только не едят...
alexkolos
Sep. 29th, 2016 11:39 am (UTC)
да, уж...
stassavenkov
Sep. 29th, 2016 11:31 am (UTC)
Бедная свинка на фото)
alexkolos
Sep. 29th, 2016 11:39 am (UTC)
жалко свинку....
e_strannik
Sep. 29th, 2016 11:31 am (UTC)
Приятного аппетита :).

alexkolos
Sep. 29th, 2016 11:38 am (UTC)
я поцсталом)))
(no subject) - cr2 - Sep. 29th, 2016 11:44 am (UTC) - Expand
(no subject) - e_strannik - Sep. 29th, 2016 11:50 am (UTC) - Expand
(no subject) - alexkolos - Sep. 29th, 2016 11:53 am (UTC) - Expand
(no subject) - cr2 - Sep. 29th, 2016 11:53 am (UTC) - Expand
(no subject) - kwakin_misha - Sep. 29th, 2016 12:54 pm (UTC) - Expand
kladez_zolota
Sep. 29th, 2016 11:43 am (UTC)
Я бы многое из этого не стала есть.
alexkolos
Sep. 29th, 2016 11:57 am (UTC)
а хоть что то попробовала бы?))
cr2
Sep. 29th, 2016 11:44 am (UTC)
Даже медуз))
kwakin_misha
Sep. 29th, 2016 11:56 am (UTC)
голод не тётка.
alexkolos
Sep. 29th, 2016 11:57 am (UTC)
Это да....
supra300
Sep. 29th, 2016 12:03 pm (UTC)
про собак в Китае забыл
alexkolos
Sep. 29th, 2016 12:07 pm (UTC)
В Китае много чего едят)))
(no subject) - supra300 - Sep. 29th, 2016 12:18 pm (UTC) - Expand
livejournal
Sep. 29th, 2016 12:34 pm (UTC)
Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal волжского региона. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.
isursky
Sep. 29th, 2016 12:43 pm (UTC)
чего только не жрут люди.
mercator100
Sep. 29th, 2016 12:44 pm (UTC)
Какая гадость.
3ojlotou
Sep. 29th, 2016 12:50 pm (UTC)
Ну вот я и пообедал))
alexkolos
Sep. 29th, 2016 12:51 pm (UTC)
на здоровье))
unclesasha
Sep. 29th, 2016 12:53 pm (UTC)
Ел в Перу морскую свинку. Там этот зверь называется куй и так популярен, что даже в соборе на фреске у Христа с апостолами на столе эти самые куи. У индейцев в старину кур не было, из млекопитающих только ламы, а они растут медленно, их на всех не хватит.
Есть там мало чего, косточки тонкие. Это как мелкую птицу есть вроде куличка или перепела.
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
( 80 comments — Leave a comment )